以前这家店几乎是草梁居民才会去、属于本地人才知道的老店。
还记得那家原本藏在陡坡巷子里、一直被当作“隐藏版美食”的草梁묵집吗？
这家不只釜山本地人爱去、连游客也惦记很久的草梁묵집，终于 搬到了釜山站旁边，而且还是扩店升级后的新空间，真的方便太多了！
比起以前，现在的店面宽敞了不少，装修也更利落清爽，第一次来的人也会觉得很好找。最重要的是，从1972年延续至今的那份扎实味道和口碑完全没变。今天就来跟大家分享这家焕然一新的釜山站美食推荐——1972年草梁묵집。 1972年草梁묵집接下来就把这次探店感受好好告诉大家！
从1972年一路做来的50年老味道，一碗吃得到安心与健康
店里一侧挂着介绍这家묵집历史和坚持的相框，一进门就很吸睛。
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100%手工制作：从1972年开始，他们就在草梁坚持用传统手工方式亲自制作凉粉。
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坚持无添加：不使用任何化学添加物和人工调味料。
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只用天然食材：全部采用100%天然原料，吃起来更清爽，胃也没有负担。
这种几十年如一日守住的认真，真的会让人还没开吃就先产生信任感。
可爱店铺角色，加上“无面粉”的健康坚持
店内还能看到亲切老板的卡通形象，以及可爱的忙内角色“묵돌이（Mukdori）”插画，整体氛围很有记忆点。
草梁묵집最打动我的地方，就是它一直强调的 “面粉 NO！”
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只使用100%韩国产荞麦和橡子来做店里的料理。
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也因为老板待人很温暖、很有诚意，会让人觉得自己吃到的不只是简单一餐，而是一顿真的替客人健康着想的饭。
釜山站草梁묵집主要菜单和价格参考
搬新址之后，菜单也整理得更清楚了。可以按照喜好选择热食（Hot）或冰爽版（Ice）！
【凉粉饭类】
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荞麦凉粉饭（热/冰）：约58元人民币
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橡子凉粉饭（热/冰）：约58元人民币
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荞麦豆浆面（热/冰）：约49元人民币
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荞麦凉粉丝豆浆汤（热/冰）：约58元人民币
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橡子凉粉丝豆浆汤（热/冰）：约58元人民币
【面类 & 饮品】
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荞麦冷面 / 温面：各约49元人民币
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荞麦酱油拌面：约49元人民币
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传统甜米露 / 南瓜甜米露 / 西瓜甜米露：约39元～49元人民币
如果你喜欢清淡、干净、吃完胃里很舒服的味道，这家真的会是很不错的选择。
以前开在坡道上的时候，去吃还有种“专门去挖宝”的感觉；现在搬到釜山站旁边后，交通方便太多了。不管你是刚开始釜山旅行，还是准备结束行程回程，或者单纯想找一顿舒服不腻的健康餐，来这里都很合适。想找韩国釜山站美食推荐的话，这家1972年草梁묵집我觉得很值得记下来。
在更宽敞、更干净的空间里，试一次这份传承了50年的凉粉料理，真的很值得。
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